Gratis fragt v/ køb over 499 .-
Bagegrej
Bagegrej hos Notre Dame er udvalgt, så du får redskaber, der gør bagningen både praktisk og inspirerende. Sortimentet omfatter bageformer, kageruller, målebægre, bageringe og hævekurve – alle designet til at forene funktion og stil. Materialer som rustfrit stål, træ, glas og silikonebelagte overflader er valgt for holdbarhed og brugervenlighed. Hver genstand hjælper dig med at bage perfekte tærter, brød eller kager – og med god finish og solid konstruktion bliver arbejdet både enklere og hyggeligere. Vælg grej, der matcher din bagestil, eller skab dekorative kontraster med farver og teksturer i dit køkken.
Bageformer, tærteforme og springforme
En god bageform er fundamentet for et vellykket resultat i ovnen. Bageformen afgør ikke bare størrelsen og formen på det færdige produkt men også hvordan varmen fordeles under bagningen og hvor let kagen slipper formen bagefter. En springform i rustfrit stål er det mest alsidige valg til lagkager og cheesecakes: den justerbare ring giver præcis diameter og det aftagelige bund gør det enkelt at løfte kagen ud uden at den går i stykker. En tærteform med rillebund giver tærten den karakteristiske og dekorative kant der er svær at opnå med en almindelig form og sikrer en sprød og flot bund. Bageformer i glas er gennemsigtige og giver mulighed for at følge med i bagningens forløb og se om bunden er gennembagt, og de kan gå direkte fra ovn til bord som serveringsfad. Kombinér dine bageformer med ovnfade til de salte retter og gratiner der bages ved siden af kagerne.
Kagerulle og dejredskaber til den præcise bager
En kagerulle er et af de mest basale og mest brugte redskaber i bagekøkkenet. Det er redskabet man tager frem til tærtebunde, wienerbrødsdej, julesmåkager og alt det andet der skal rulles ud til en ensartet tykkelse. En kagerulle i træ er det klassiske valg med en naturlig tyngde og en overflade der håndterer dejen godt uden at den hænger fast. En kagerulle med håndtag giver et ergonomisk og stabilt greb der reducerer træthed ved længere tids rulning. En kagerulle uden håndtag er det mere moderne og minimalistiske alternativ der giver direkte kontrol over trykket. Et bagesigte til mel og flormelis er et andet vigtigt redskab til den præcise bager: det sikrer en luftig og klumpfri fordeling og giver wienerbrødsdejen den lethed der ellers er svær at opnå.
Hævekurv og måleudstyr til brødbageren
En hævekurv er et redskab der er gået fra professionelle bagerier til hjemmekøkkenet i takt med at surdejsbrød og hjemmebagt brød er blevet en del af mange danskeres hverdag. Hævekurven giver brøddejen en fast form under hævningen og skaber det karakteristiske spiralmønster på brødets overflade der er kendetegnet for det håndbagte surdejsbrød. Kurven er fremstillet i flet og har en naturlig og porøs overflade der absorberer lidt fugt fra dejen og hjælper med at danne en fast skorpe. Målebægre og måleskeer i rustfrit stål er uundværlige til præcis bagning: bagning er i sin natur kemisk og de rigtige proportioner af mel, vand, salt og gær er afgørende for resultatet. Et sæt målebægre i klart glas giver mulighed for at aflæse mængden præcist fra siden og er lette at rengøre og holdbare til mange års brug.
Materialer i bageudstyr – stål, glas og træ
Valget af materiale i bageudstyr har direkte indflydelse på resultatet i ovnen og på holdbarheden over tid. Rustfrit stål er det mest holdbare og præcise materiale til bageformer og måleudstyr: det tåler høje ovntemperaturer uden at deformeres og er nemt at rengøre og holde hygiejnisk. Silikonebelagte bageformer har en non-stick overflade der gør det nemt at få kagen ud uden at smøre formen, men de kræver et fast underlag i ovnen da de er bløde og ustabile alene. Glasfade er robuste og tåler direkte varme fra ovn og opvaskemaskine og kan gå fra ovn til bord uden problemer. Træ er det naturlige og organiske valg til kageruller og redskaber med håndtag: det er behageligt at holde om og slides smukt over tid. Behandl træredskaber med madgodkendt olie regelmæssigt for at bevare overflade og holdbarhed.
Bageudstyr som gave til bagefantasten
Et sæt bageudstyr er en af de mest velkomne og praktiske gaver til dem der elsker at bage. En hævekurv til brødbageren, en springform til lagkagen eller et sæt målebægre i rustfrit stål er gaver der bruges fra dag ét og som holder i mange år. Kombinér gerne bagegrejet med en pose specialmel eller et sæt sylteglas til marmeladen der skal på brødet og du har en samlet og gennemtænkt gave til den der holder af at lave mad fra bunden. Se også det øvrige udvalg af bage og sylte tilbehør for henkogningsglas og øvrigt udstyr til det aktive hjemmekøkken.
Pleje og vedligehold af bageudstyr
Bageudstyr i god kvalitet holder i mange år med den rette pleje. Bageformer i rustfrit stål og glas tåler opvaskemaskine og høje temperaturer. Silikoneformer vaskes med hånden i varmt sæbevand da opvaskemaskinen kan nedbryde silikonen over tid. Kageruller og træredskaber bør håndvaskes og tørres grundigt efter brug for at forhindre at træet sprækker eller misfarvner. Behandl dem med madoliesikker olie en gang imellem for at bevare overfladen. Hævekurve i flet renses ved at børste løs dej af med en tør børste og lufttørre grundigt efter brug for at forhindre skimmel i flettets fibre. Se det fulde udvalg af køkkenredskaber for alt det øvrige du bruger i det aktive hjemmekøkken.
Bageudstyr til hverdagen og det særlige projekt
Godt bageudstyr er ikke kun til dem der bager professionelt eller intensivt. Det er ligeså relevant til dem der bager en gang imellem og vil have det til at lykkes når de gør det. En solid springform og en præcis kagerulle er de to redskaber der har størst effekt på det endelige resultat og som er de bedste steder at investere i kvalitet frem for pris. Billige bageformer der er tynde og deformeres i ovnen giver ujævn varmefordeling og uensartede resultater. En holdbar form i rustfrit stål giver et konsekvent og godt resultat gang efter gang. Det er den slags investering der betaler sig i form af bedre kager og mere glæde ved bagningen.
Fra bageform til serveringsfad
Et af de smarte valg i bageudstyr er at vælge former der kan gå direkte fra ovn til bord. Et glasfad med en pæn form er et serveringsfad der er klar med det samme og sparer et ekstra redskab i opvasken. En tærteform i keramik er flot nok til at stå fremme på bordet og giver tærten et rustikt og håndgjort udtryk der signalerer at der er gjort noget ud af det. Kombinér tærteformen med serveringsbakker og serveringsbestik til dessertbordet for en samlet og gennemtænkt dessertservering der er nem at sætte op og ser flot ud.
Find dit bageudstyr her
Sortimentet af bageudstyr og bagetilbehør dækker alle de vigtigste redskaber til hjemmebageren: bageformer og springforme i rustfrit stål og glas, tærteforme med rillebund, kageruller i træ, hævekurve til surdejsbrød og måleudstyr til præcis bagning. Uanset om du er nybegynder der vil have de basale redskaber på plads eller en erfaren bager der leder efter et specifikt stykke bageudstyr finder du det her. Se det samlede udvalg under bage og sylte for sylteglas og øvrigt tilbehør til det komplette hjemmekøkken.